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アリスの黒カレー

小さい頃の思い出の一つに
誕生日の食事がある。
外食産業が現在のようになかった頃は
外での食事は年に数回ほどであった。
誕生日に「行きたいところは?」と聞かれると、
必ず「アリス食堂」だった。
その最大の目的は『黒カレー』であった。

今でもカレーライスは大好物の一つであるが、
家庭では絶対出せない、秘伝の味がある。
今尚代々と引き継がれている伝統の味だ。
この黒カレーは私の世代の飛騨人なら
誰もが知っている有名なカレーだ。
アリス食堂は飛騨の洋食屋さんでは
一番の老舗であり、味も抜群に良い!
(カツサンドもお勧め)

私はこの黒カレーの大ファンの一人である。
今でも食べるたびに、
家族と小さい頃に行ったアリス食堂の光景が
鮮明に蘇ってくる。

今では懐かしい昭和の光景である。











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